ようやく木曜日!!
今日は朝から仕入れ。
そして明日は定休日です!
先週の木曜日は、スタッフ総出でバレンタインディナーで(前日はディナーの仕込み・・・)、まあ2週間ぶりに少しの自由がいただけるわけです!!
ディナーでかなりの力を使い果たした次の日はスタッフみな、地蔵ばりに
灰色の顔してたし、みんなもホッとしてるころやな(苦笑)
毎週の木曜日はなかなかゆっくりできるわけでもなく、毎日の売上や仕入れの計算、記帳、パソコンなどの打ち込みなどがあって、自分でお店なんかするまでは、まったく考えたことのなかった収支の計算をして、まあ軽い定期健診のようなものに頭を悩ませます(苦笑)
それが一週飛ぶと、2週間分の計算になり、内心サボりたい気持ちでいっぱい(笑)
さー、さー、ブログ書いて、次は計算機とにらめっこや・・・
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