GRIO日記2

花カフェ VERTDEGRIS 古川博之の日々のこと

ブーケレッスン


三日もさぼっちゃいました(汗)

いやいや、眠いもんですな〜・・・


先日は、アトリエレッスン。

講師初めてから初のブーケレッスン。

ラッピングの段取りなどにてこずったけど、みなさん僕が想像した以上に上手で、だいぶサボった感じです(笑)



レッスンでも語ったけど、お花束って、細かい云々よりも、貰った瞬間の感じが一番大事やと思っていて、悩んでも悩んでもアレンジメントみたいに自分の思う場所にぴったり収まるのが難しいから、極力早く仕上げるのが一番。

時間かけて、手の温度で花は痛む一方で、ダランとしてきた花は余計見栄えが悪くなるねんな。

せやし、スピーディーが一番の秘訣です!!

なんか、その昔、知人にこんなことを教わったことがある。

ベルギーって国のパティシエの話。

ベルギーと言えばチョコレートの国。

チョコレートもすごく熱に弱く、手で握ったらもちろん溶けますよね。

だから一流のチョコレート職人は、手の体温が下がっていくんや、って。

嘘かほんまかわからんけど、人間の進化論っていうか、その置かれた状況に馴染むために精神が肉体をコントロールする・・・みたいな。

それから花屋になった僕は、自分も頑張ったらそんな手になるんやと信じてきました。

まあ、実際体温はかりながら花束組むなんてことはしたことないけど、花を初めて10年、きっと手は冷たくなってるはず(?!)

そんな花屋になるために生まれたような手を目指して精進しよう!!






レッスン予約承っております!

来月一回飛ばしますが、ドシドシご応募お待ちしてます!

5月 「いろんなお店に贈る御開店アレンジメント」

11日土曜 母の日前日なのでお休み頂きます
15日水曜 19時より

6月 「梅雨に贈る紫陽花ブーケ」 

8日土曜 13時 
12日水曜 19時

7月 「アーリーサマーアレンジメント」

13日水曜 13時より
17日土曜 19時より


テーマはありますが、全てバラバラの色目でご用意いたします。
もしも色目のご希望あればご予約の際に一言お願いいたします!

少しテクニックを織り交ぜたレッスン、いかがですか?

お気軽にご予約くださいっ!!

体験レッスン同時募集。

曜日・時間は同じくになります。

価格は2000円で小さなアレンジを作っていただきます。

スタッフブログは
コチラから!


ホームページは
VERT DE GRIS ONLINE SHOP